2017年03月19日

3連休だった

うっかりしてた。
3連休だ。
今日も明日も昼ビール営業だ。
気合入れないと明日まで持たないな。
よしっ、ビール飲んで、気合を・・・・・。
なんてね。
昨日も飲んじゃったよん。
今日は休肝日とさせて頂きます。
ヨロピコお願いします。

しかし花粉が辛い。
寝ても寝ても眠いし。
どうしたもんか。
薬飲んでるから眠いのか、花粉と戦ってる身体が疲れて眠いのか。
どちらにしても眠い。
ちゃんと7時間くらいは寝てるんだけどなぁ。
土日は時間がないけど、プール行くと一旦リセットされるんだけどな。
波乗りもそうだけど、やはり土日は行けないし。
仕事に専念するしかなさそうです。
頑張れ、俺様。
以上。

昨日も豚バラ軟骨煮込みラッシュ。
美味しいと喜んでもらえた。
嬉しい事だに。
6キロの肉も残り少し。
味浸みてます。
ホロホロですね。
やや芯が残ってるくらいも好きだけど。
ふふふっ。


ビール。
本日開栓は5樽。
「志賀高原」DPA、ペールエール、アフリカペールエール、ポーター、スノモンIPA

今日もビアライブ仕様。
いつもか?
まあいいや。
終わり。


3月19日(日)のビール
「スノーモンキービアライブ」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ISS
ポーター
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
其の十アニバーサリーIPA
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2017年03月18日

卒業祝い?

2017suki-rihuto.jpg
昨日は長女の卒業祝い営業。
皆さん、祝ってくれました。
なんてね。
普通でした。
3連休前の金曜日だから、当店は微妙な感じでしたが、まあ忙しく。
嬉しい事です。

そして、店主はお祝い(?)ジントニックを頂いて、飲んで。
そこから歯車が狂いだして。
スノーモンキービアライブに行けないから、拗ねて違うライブを流したり。
冬の女王聴いたり。
タケチャンは行くのに、なんで俺様は行かれへんねん。
土日は仕事だからね。
とほほっ。

心は志賀スキー場に居ます。
今日はアレだな。
私をスキーに連れてって、だな。
また、店主が乱れるか。
大人しくしといたほうが良いな。
という事で、本日は全てにおいて大人しい営業となります。
ビールのガス圧も大人しくします。
料理の味付けも大人しくします。
店主はほとんど喋りません。
店内の照明も大人しくします。
BGMも聞こえないくらいの音量にします。
スイマセン。
ホント、スイマセン。
シバクゾ。

昨日のDPAラッシュ。
昼時オジサンが、夕方オジサンになってDPA祭り。
まあ、それだけじゃないけど。
10リットルが泡になった(どんな表現やねん)。
今日もあるけどね。

豚バラ軟骨煮込みが最高の状態に仕上がっております。
ラーメン作れって言われたから、リッツ流を貫く私は、ノーと言えないから作ったり。
今日は肉もたっぷりです。
凄い品揃えの日もあれば、定番料理だけの日もあったり。
キマグレンだな。
パテもあるでしかし。
僕的には、結構美味しいと思ってる。
ワンコインで気軽だし。
太田町では1番美味しい?
狭い世界しか見えてません。
ええねんええねん。

しかし、彩音さんの袴姿、可愛かった。
いまどきはね、小学校の卒業式で袴の時代ですよ。
女子の3分の1くらいは袴だったんじゃないかな?
我が家の出費は中々キツイが。
下の子も着るという事で、奮発したが。
次は美咲どんか。
それこそ想像出来んな。
ヨチヨチ歩きしてた彩音さんが次は中学生か。
なんだか、変な気持ち。
俺の青春を返してくれ(意味分からんし)。

本日も花粉症炸裂。
朝から、クシャミ10連発。
鼻かむこと10数回。
目も痒い。
クソッ。
ジントニック飲んで荒治療します。
治るわけないわ。


ビール。
本日開栓はDPAなど。
志賀の在庫はアリマス。
志賀のビールしかアリマセン。
文句ある?
今日はビアライブ気分なので、専務注ぎします。
昨年の今時期、専務が訳あって当店のカウンター内でビール注いだり、グラス洗ったり。
店主は、それをジッと見て勉強してて(寝てた説もあるが)。
専務注ぎを完全マスター。
今日のビールは本場の味?
知らんけど。
終わり。



3月18日(土)のビール
「スノーモンキービアライブ」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ISS
ポーター
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
其の十アニバーサリーIPA
posted by クラフトビアバー at 09:58| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年03月17日

長女卒業式

今日は彩音さんの卒業式でした。
朝早く(?)から学校行って来た。
決まり事のようにスーツ着るの嫌いだから、ちょっとマシな私服にて。
彩音さんはハカマです。
今後も着る予定で、購入しました。
可愛いです。

9時過ぎに行ったら、既に保護者の行列が。
良い席を狙ってるらしく。
体育館に入れるようになって、案外良い席に座れた。
そこからは、卒業生入ってきて、まあ普通の展開。
何度か、ウトウト寝てたけど。
卒業証書を貰う前に、それぞれ一言言う流れで。
何かになりたいとか、何かを頑張るとか、6年間アリガトウとか。
彩音さんも何か言ってた。
興奮状態の私はあんまり覚えてないが。

最後の最後、お別れみたいな歌を卒業生と5年生が歌ってる時に、少し泣いてしまった。
私にも嬉しい泣きが出来る心が残っていたらしい。
ふふふっ。

何だかんだで、時間掛かって。
先程帰宅。
9時半くらいからで、1時間だか1時間半くらいで終わると思ってて。
朝から何も食べてなくて。
お腹は空くわ、花粉症全開で眠たいわで。
クラスの終業写真をカメラで撮って。
外でも、お友達とのショットを撮って。
地味に時間掛かって。
帰り道に魚屋で刺し身買って。
おじいちゃん家にも晴れ姿を見せに寄って。
そこから帰宅して、先程刺し身を蕎麦のようにズルズル食べて。
これから出勤など。

結構タイトです。
銀行も行かないと。
やばいでしかし。
世間のお父様方は、有給でお休みなんだろうな。
私は平日午前は余裕があるけど、そこから仕事ってのも何だか辛い。

そういえば、昨日の夜。
明日は彩音さんの卒業式だぁ、なんてビール飲んでて。
お客さんに作るついでに濃いジントニックを自分用にも作って飲んだくらいからおかしくなって。
最終的に、酔ってしまいました。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
命からがら帰宅したけど。
起きたら小田原とか笑えないし。
何とかなりました。
久しぶりにリビングのソファーで寝てたけど。
おかげで早起き出来た。
まあ、寝室で二度寝したけど。
で、8時40分に起きて、8時50分に小学校に歩き出すなど。
化粧も髪のセットも無いから、確かに早い。
まあ、どうでもいいけど。

さあ、出勤なり。
今日も頑張ります。
豚バラ軟骨追加投入6キロ。
アホアホマン。
夕方はまだ硬いかな。
煮込むでしかし。
ラーメンするかも。
気分次第だね。
卒業祝いとか言って早い時間には飲みません。
夜は飲んでも良いよね?
濃いジントニックは控えるが。
以上。


ビール。
今日は何開栓だ?
其の十でも開栓しとくか。
金曜日だしね。

そういえば、水曜日に何故かペールエールが出なくて。
いつも人気なのになぁ。
それなりに忙しい1日だったけど。
昨日、お店の黒板見たら。
あれ、何か1つ少ないぞ。
そう、黒板にペールエールが書いてなかった。
ブログには書いてたけど。
そうか、だから出なかったんだ。
当たり前の事でもある。
てか、私のミス。
スイマセン。
昨日は当然ながら、結構出ました。
やっぱ人気ですね。
DPAがダントツ人気だけどね。
ぷぷぷっ。


3月17日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ISS
ポーター
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
其の十アニバーサリーIPA
posted by クラフトビアバー at 13:52| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年03月16日

隙間で海へ

今日は朝からヒオリン送りして。
海見て帰宅。
朝食食べて、ウンチして。
着替えて、海へ。
小波ですが、それなりに割れてて。
そして海は空いてます。
回数はかなり乗れたな。
限られた50分の中ではあったが。
10時に入水。
10時50分に上がって。
鬼の形相で自転車漕いで。
そのままシャワー浴びて。
陽織さんは午前保育で11時半お迎え。
彩音さんは早い下校だったので、一緒にヒオリンお迎えに行く事に。
恵里さんは美容院とやらに出掛けて行ったのお留守。
久しぶりの彩音さんと2人時間。
風呂上がりにすぐに出掛けたけど。
自転車で幼稚園まで。
ヒオリンお迎えして、前の公園で少し遊んで。
サーフボードラックに、ストライダーを載せて行きました。
それで、公園遊びの後に陽織さんは一生懸命漕いで帰りました。
海浜公園までのつもりでいたけど、公園内もスイスイと。
結局、そのまま自宅まで。
よく漕ぎました。
スゴイスゴイって褒めてたら、得意げになってたのもあるけど。
疲れて、昼寝しそうだけど。
ふふふっ。

そして、恵里さん居ないので私がお昼ご飯作り。
美咲さんも茜里さんも帰ってきたので、全員分を調理。
大したもの作ってないけど。
今、仲良くパクパク食べてます。
女性は、美容院だとか、お化粧だとか、何気に大変そう。
最近は、男性もそんな時代なのか。
私はと言えば、洋服も適当。
髪型も適当。
まだ30代なんだけどね。
とほほっ。

そして私はそろそろ出勤なり。
今日も本気出します。
昨日は懐かしい、豚バラ軟骨煮込みなどを作ってみた。
軟骨だから完成まで時間が掛かるんだけど。
美味しく出来ました。
あの、トロッとした旨いスープ。
何かに合いそうだなぁ。
なんだっけ?
ぷぷぷっ。

昨日は気合いで仕事してたんだけど、実は花粉で最悪コンディション。
何だか、頭痛いし。
眼精疲労からの、偏頭痛みたいなのか?
今朝も花粉症は炸裂でした。
がしかし、海入って、少し改善。
今だけ落ち着いてて、またお店で出てくるんだろうけど。
1日中、辛いよりは良いかもね。
実は、プールか海かでかなり悩みました。
海にしてよかったなり。
最高な気分ではあるけど、やや気怠い。
睡魔に襲われませんように!
終わり。


ビール。
昨日もDPAラッシュ。
そんなに忙しいわけではなかったけど、DPAばかり。
逆にDPA以外が、そこまで出てないのか。
今日もDPA開栓の流れであります。
木曜日はそんなに忙しくないけどね。
パテは仕込みました。
少しレシピ替え。
欠品の日もあるかもだけど、最近は意地で仕込んでるかな。
ハムとかソーセージは日々あるけどね。
地味に、生ハムや合鴨ロースも隠れメニューであったり。
昨日のヒットは、牛ランプ肉のタタキ。
今日も出すけどね。

本日開栓は2樽。
DPA、IPA

ふっ、ふつう。
てっ、ていばん。
うっ、うまい。
すっ、すのー。
もっ、んきー。
びっ、あらいぶ。


3月16日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ISS
ポーター
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
posted by クラフトビアバー at 13:12| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年03月15日

寝付けない休肝日

昨日は休肝日。
1日が長いです。
ダラダラしてたけど。
そして寒いから、ほとんど自宅に居て。
茅ヶ崎温泉でも行ったら良かったかな。
また飲んじゃうか?
まあ、良いけど。

で、たまに休日に作る休肝日。
子供との時間も増えるから、地味に好き。
飲むのも好きだけど。
失敗多いけどね。
とほほっ。

休みの日は、よっぽどやる事なければ子供と一緒に寝室に行ってます。
おやすみ〜、なんてした後、何をしてるでも無いのに、全然寝れない。
いい加減寝なきゃなんて思うも、中々寝れず。
それでもジッと我慢。
結局は寝てるらしいけど、一体何時に寝てるかは不明。
暗闇で見れる時計も無いし。
そして途中でも何度か起きるんだよなぁ。
酒飲んでも居ないのに、水分補給でお茶飲んで。
そういえば、毎回じゃないけど、起きた時の寝汗が凄い事がある。
まさか依存症・・・・・。
だけど、月火の2日飲まない時もあるし、全然平気だし、酒買いに行こうなんて一切思わない。
お店では、ついつい飲んでしまったり。
お店依存症?
休日に起きてすぐに飲みだしたりするよりはマシだとは思うけど。
ただね、お店は仕事だからね。
最近は、夜まではほとんど飲まないようにしてる。
当たり前の事を当たり前にして、再スタートを切ろうと思ってて。
少しは出来てるかな?
ふふふっ。

休肝日に、寝付けないや寝汗の原因分かる方、お教え下さい。
きっぱり依存症の症状とか言われても困るけど。
決められた時間内に、適量(?)飲んでるだけなんだけどなぁ。

今日は寒いので、自宅で運動。
水泳に行こうと思ったけど、外の寒さを言い訳に。
腹筋背筋からの、トランポリン10分。
その後、懸垂100回(3回に分けてだけど)。
サンドバッグ20分はこれから。
今日は早く出勤しないといけないので、その後シャワー浴びて終了。
ヒオリンお迎えも恵里さんにお願いして。

日曜日はどうしても帰りたいので、片付けも少し置いてきたんだよなぁ。
なので、早く行って処理しないといけない。
融通は利くかもだけど、そこそこ大変だね。
料理も仕込み直しだな。
やるっきゃないけど。
今週末は、スノーモンキービア〜ラ〜イブ〜、だな。
楽しいんだろうな。
私は行けないね。
関内でビアライブでもやっときます。
何歌うの?
スノモンIPA飲んでるだけで良いかな。
今週は大人しくしときます。
以上。


ビール。
ほぼフルラインナップ復活。
日々、変化ないといえばそうかもだけど。
日々、飲みたいものを並べる。
間違ってはないと思うけど、新鮮味はないのかもね。
ビールは新鮮だと思うけど。
それでええねや。
終わり。


3月15日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ISS
ポーター
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
posted by クラフトビアバー at 11:26| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年03月14日

寒い雨の日

昨日はややグロッキーで自宅でダラダラ。
今日は外にでも行こうと思ってたら、雨だし寒いし。
陽織さんは、今週からお弁当無しの午前保育。
本当なら、外で遊んであげたいんだけど。
結局、ほとんど家に居たかな。
15時くらいかな、近くのドラッグストアにヒオリンとお散歩買い出し。
日用品買っただけなんだけどね。
帰り道に町の魚屋で夕食ゲット。
ダルマイカと、真鯵と、さつま揚げなど。
美咲さんの友達来てて、家の前でキャッチボールしてた。
楽しそうだに。
彩音さんは友達とお出かけ。
茜里さんは、自宅でお絵かき。
平和だねぇ。
どちらかと言うと、うちの子はインドアだけど。
ふふふっ。

夕食は、味噌煮込みうどんにしてみた。
サラダと、魚なども。
子供はうどんが好きだなぁ。
良く食べますね。
夕食がうどんって?
そんなもんか?

今日は高倉健の映画を見た。
僕も不器用だから。
昼は、あなたへを見て。
夕方は、居酒屋兆治を見て。
渋いねぇ。
次は何見ようかな。
普段、私は使わないフールーがフル稼働。
月額払いなんだし、たまには見ないとね。
子供がアニメを見てるらしいけど。

そんなインドアな1日でした。
明日から仕事。
最近は結構頑張れてる気がします。
やり過ぎ店主の日もあるけど。
程々に進もうと思います。

日曜日、またビールが結構完売してしまった。
弱気な仕入れってわけじゃないけど、重なってしまう事もある。
土曜日に強気開栓すれば少しはマシかな。
今更ながら、試行錯誤してみます。
以上。


ビール。
水曜日開栓は数樽。
「志賀高原」DPA、ペールエール、アフリカペールエール、スノーモンキーIPA、ハウスIPA、ミヤマブロンドなど。

ライン洗浄は明日にするから、早く出勤しないと。
パテも仕込まないと。
まだ在庫はあるけど。
ちゃんとします。
終わり。


3月15日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ISS
ポーター
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
posted by クラフトビアバー at 20:08| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年03月13日

バタバタと

今日は何だかバタバタと。
あっという間に1日が終わってしまった。
大した事してないんだけどね。
自宅でゆっくりは出来たかな。
夕食作る気にならず、軽く外食して。
帰宅して、少し遊んで、デザート食べてからお風呂入って。
これから眠るのです。

22時には寝れるかな。
普段はそんなに睡眠取れないので休みの日に多めに取るようにしてます。
寝つき悪い日もあるけどね。
ふふふっ。

明日も休みます。
2連休ばかり取ってる場合じゃないけど。
今のリズムが限界なようにも思えてきて。
楽してるつもりは無いけどね。

また水曜日から頑張ります。
先週も嬉しい事にお店が忙しく。
結構、きつかったなぁ。
限界感じるね。
とほほっ。

と言う事で、眠ります。
オヤチュミ。
posted by クラフトビアバー at 21:43| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年03月12日

花粉炸裂

やや、ヤバイです。
花粉です。
辛いブー。
やる気はあるのに、やる気が出ない。
だけど、やるしかない。
嬉しい事に忙しいので、本気を出す。
気合だけで乗り切ってる感じ。
さすがに対策取らないとね。
薬は一応飲んでるんだけど。
そのせいなのか、この時期だからなのか、毎日眠い。
ちゃんと睡眠取ってるんだけどなぁ。
嫌だなあ。
とほほっ。

昨日は何だか盛り上がった。
最近は毎日かな。
酔わない店主は、夜に飲んでて。
またしても、濃いジントニックを飲んでしまって。
酔うっちゅうねん。
アホやでぇ。

今日も花粉が辛いです。
朝からクシャミ30連発。
どんなもんじゃい。
朝一よりは落ち着いてきた。
薬のお陰かな。
眠くならないと良いけど。
という事で、今日も元気に頑張ります。
目が痒いけど、笑顔で乗り切ろう。
以上です。


ビール。
本日開栓は2樽。
「志賀高原」DPA、ベイビーブロンドミヤマ

今日はこんな感じです。
DPAは人気です。
それだけが特長のお店です。
スイマセン。
旅に出ます。
探さないでください。
さよなら。


3月12日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ISS
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ

「箕面」 おさるIPA
posted by クラフトビアバー at 09:27| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年03月11日

6年か

震災から6年。
いろいろ考えます。
淡路の震災の時は大阪にいたけど、私は被害なく。
今回もお店にいたけど、被害なく。
当時、お店にPCもなかったし、元々携帯電話持ってないから、情報が全くなく。
お店開けて、お客さんから大変な被害が出てると聞いて。
そして、原発の事故。
実感がわかなかった。
申し訳ないが、今もそこまでわかない。
だけど、毎日、朝日新聞とか見てると、震災のその後みたいな記事で、本当に大変なんだなと。
6年経っても、全然だなと思ったり。
無力だなと。

首都圏も、いつ大地震が来てもおかしくない。
海からすぐの我が家など、津波来たら完全アウト。
高台の逃げようとか、恵里さんと話はしてます。
家がなくなるとか、イメージも出来ないけど、まずは命です。
3月11日に、思いを強くするのではなく、日々考えておかないといけないなと。

僕は不器用だから、何かを応援とかよく分からない。
なので、時間が出来たら福島宮城に旅行でも行って、ほんの少しかもだけど土地にお金を使って来ようかなと。
魚を食べよう。
野菜も食べよう。
そんなもんかな。

昨日もやり過ぎ店主。
まあ、やり遂げたけど。
濃いジントニックのジンをタンカレーに変えてみた。
うっ、うまい。
バランス最強。
店主も自分用に作って飲んでみた。
むむっ、酔うぞ。
良く見たら、以前使ってたのがビーフィーターの40度で、タンカレーは47度。
それをたくさん投入してるんだから、酔うに決まってて。
やばいでしかし。

閉店前の最後の最後でしたが、とても酔いました。
酔う注意です。
私からは以上です。

今日も本気出しますよ。
焼いたり、炙ったり、切ったり、飲んだり(?)。
パテも仕込んだよん。
たぶん食感が結構残ったタイプになったはず。
美味しく出来てますように。
ふふふっ。


ビール。
本日開栓は3樽。
「志賀高原」DPA、ハウスIPA、スノーモンキーIPA

普通でスイマセン。
最近、何故にDPAが毎日なくなるのかなと。
そうだ、昼時オジサンが休暇で夕方オジサンになってるんだ。
昨日も9杯くらい飲まれてて。
3リットル・・・・・。
なるほど。
まあ、皆さんDPAはほぼ飲まれますね。
嬉しいね。


3月11日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ミヤマブロンド
ISS
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA

「箕面」 おさるIPA
posted by クラフトビアバー at 09:30| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年03月10日

泳いで改善

昨日も真面目に良く働いた。
真面目癖?
意味分からんけど。
いろいろやり過ぎて、ややテンパリ店主。
アホだけど、アホじゃないらしい。
ハゲだけど、ハゲじゃないらしい。
どうでも良いけど。

花粉症、炸裂です。
特に目が痒い。
堪らんばい。
なので、今日は水泳。
海に行こうか悩んだけど、恵里さんがサーフラック付いた自転車乗って出掛けてたので、それを言い訳にしてプールへ。
2回ほど中抜けしたけど、トータルで1時間弱泳いできた。
ちなみに、お腹がグルグルと言ってトイレへ。
カライのが出た。
何故だ?
そうか、あのモツ煮込みだな。
辛いソースを入れたからだ。
昨日の朝も辛い目に遭ったのにね(エライ目みたいに書くな)。
勉強しないオトコです。
食べてる時は、最高に旨い。
3年熟成味噌だぞ!
だけど、2日連続で辛い想いした。
完売したから、明日は大丈夫?
ぷぷぷっ。

プールに行くと当分の間は花粉症が収まります。
また通勤で花粉吸って、後で出てくるんだけどね。
早く花粉の時期終わらないかなぁ。
外で思いっきり遊びたい。
もう少しの(?)辛抱だね。
頑張れ、俺様。
以上。

昨日は、肉も魚もマックス。
DPAが良く出て。
早くも新しい樽に。
2杯目も3杯目も美味しいDPA。
それが1番なり。

そろそろ出勤だに。
最近の早め出勤も癖ついてきた。
良い事やでぇ、ジブン。


ビール。
本日開栓はDPA。

旨いでしかし。
バッチ145、飲むべし。


3月10日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
スノーモンキーIPA
IPA
ミヤマブロンド
ISS
ポーター
其の十アニバーサリーIPA

「箕面」 おさるIPA
posted by クラフトビアバー at 12:43| 日記 | 更新情報をチェックする