2017年12月17日

ネズミの国へ

今朝早く、彩音さんが千葉のネズミ大国へ。
親友の子と2人で。
交通費や、入園料や、お昼ご飯、お土産としてイチマンエンを徴収された。
それだけあれば、恵里さんと鮨みやもとランチ出来るのに。
夢の国はお高いらしい。
お姉ちゃん、いつも妹のお世話とかしてくれてるし、たまにはご褒美だね。
そして、何故か他の娘3人はおじいちゃん宅にお泊りなど。
週末単身赴任をせずに気合い帰宅したのに、ヒオリンが居ないとか。
まあ、明日には会えるんだけどね。
ふふふっ。

昨日も頑張った店主。
飲まず食わずで仕事した。
やれば出来た。
料理を減らしたら、お店が回った。
もう、それで良いわ。
ツマラナイお店と思われても、自分が自爆するよりは良い。
このまま進みます。
そして今日は甘口チャンジャの日です。
商品名が甘口チャンジャなんだけど、普通の辛さかな。
美味しいと思われる。
ビールが進むと思われる。
そんな感じです。
以上。

さてと、風呂入って出勤やな。
今日も良い天気だに。
マサジビール日和やな(どういうこと?)。
残り僅かと言いたいところだが、連続開栓してみます。
実に美味しいけど、地味に酔う。
10%くらいあるんだしね。
飲むべし。

先程、突然思いついて、ビタントニオの全自動コーヒーメーカーをポチってしまいました。
たぶん明日に届きます。
以前はエスプレッソこそコーヒーだとか思ってたんだけど、最近は所謂コーヒーが好き。
たまに恵里さんがハンドドリップで入れてくれて、それが結構好きでして。
だけど、あの地味な作業をするの、私は大嫌い。
と言う事で、いつかは買おうと思ってた全自動コーヒーメーカーを購入したのでした。
日曜日の朝にポチる必要性は無いけど、思い立った時が買い時かなと。
すごく楽しみです。
たかがコーヒー?
されどコーヒー?
まあ、どうでも良いんやけど。
豆、買いに行かなきゃ。


ビール。
今日も志賀開栓。
しかし旨いなぁ。
店主は我慢。
夜に飲むでぇ。
酔わない営業再開(なんや再開って?)。
終わり。


12月17日(日)のビール
「志賀高原ビール」
アフリカペールエール
DPA
ペールエール
IPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
WーIBA マサジさん(9,8%)
濃いジントニック
関内ハイボール
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2017年12月16日

マサジビール

箕面ビールの先代社長。
お店の立ち上げの時からお世話になった。
あのオジサンがお店にハンドポンプを付けに来てくれた。
近所の定食屋でお昼食べて、小僧の夢を語ったり。
他にもいろいろお世話になったなぁ。
最近、箕面ビール入荷してないなぁ。
来週、何か開栓するかな。
やっぱダブルIPAかな。
ふふふっ。

昨日はみんなで(?)W−IBA飲んで乾杯。
楽しい夜でした。
店主もW−IBAを飲んでしまい。
ほぼ10%のビール。
酔うっちゅうねん。
なんか分からんけど、酔ってしまった。
花粉症のせいにしておこう。
今日は元気だけどね。

本日の限定料理は昨日に引き続き、イカの醤油麹漬けです。
うまいでしかし。
昔に戻り、毎日1品。
お店が回る。
店主が飲める。
アカンやん。
終わり。


ビール。
今日もいくつか開栓。
ビールが良くです。
そうか、当店はビール屋だ。
なるほど。

旨かったリアルエールのポーターが完売してしまいました。
在庫あったら、来週にまた入れます。



12月16日(土)のビール
「志賀高原ビール」
アフリカペールエール
DPA
ペールエール
IPA
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
WーIBA マサジさん(9,8%)
濃いジントニック
関内ハイボール
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2017年12月15日

週一昼寝プレイ

チューじゃなくタコらしい(いい加減親バカヤバイ?)
takorinn.jpg
今日は週一昼寝の日。
別に決めてるわけではなく。
大体、1週間に1日くらい昼間に眠たくなる。
今週は海にも2回入ったし。
何だか充実した1週間。
まだこれから週末だけど。
やるしかないな。

しかし最近、体調が悪いと思ってたら。
昨日、花粉症だと言う事が判明。
怪しいとは思ってたけど、まさかこの時期に。
目が痒いとか、日々眠たいとか。
喉の奥にも違和感。
クシャミも出る。
一体、どこの誰の花粉やねん。
シバクゾ。

言い訳じゃないけど、ビール飲むとすぐに酔う。
そして激しい睡魔に襲われる。
先週はダメ店主で、気づいたらお店で寝てたりもあった。
どうしてこんなに酔うのかなとか。
飲まなきゃ良いんだけど。
と言う事で、花粉症が判明したのでお酒は控えます。
飲まないわけではなく、夜まで控えます。
我慢して飲むのって旨いんだよなぁ。
それまでは仕事に専念します。
頑張れ、俺様。

早くも子供達は冬休み前モード。
陽織さんは今日からお弁当無しの午前保育。
お迎え行こうと思ってたんだけど、ソファーから動けず。
そのまま先程まで昼寝してました。
今日は湘南に波も無いし。
土日に向けて体力回復ですね。
ふふふっ。

しかし今日は寒い。
朝、余りに寒いので自転車で送ってくの嫌になり車にて。
雨の日とか、用事で出掛けたりする以外は基本的には車に乗りたくないんだけどな。
おかげ様で暖かい車内で幼稚園まで。
外気温計を見ると、5度だか6度だか。
そりゃ寒いわ。
ヒオリンはニコニコで出掛けて行きましたとさ。
お迎えも行きたかったけど。
恵里さんが行って、まだ帰ってきません。
公園で遊んでるのかな。
もう少し近ければ、今からでも行くけど。

本日の限定料理は自家製ピリ辛イカの醤油麹漬け。
ビールが進み過ぎる一品(逸品?)。
以上です。


ビール。
今日もたくさん開栓。
ビザンやISSやマサジビールや。
DPAもやな。
洗浄頑張ります。
少し早く出勤して、万全の体制でオープン。
理想なんだけど、ほぼ失敗。
16時からおしぼりを巻いてるバーテンダー。
ウォーマーに入れて、ちゃんと温かくなるのは18時とか。
それまで冷たい(生暖かい?)お絞りでスイマセン。
カイゼンです。
デッキルッカ〜ナ〜。
終わり。



12月15日(金)のビール
「志賀高原ビール」
アフリカペールエール
DPA
ペールエール
IPA
ポーター(リアルエール)
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
WーIBA マサジさん(9,8%)
恋するジントニック
関内で1番旨いハイボール
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2017年12月14日

ロングの練習

登れるようになったヒオリン
burannkohiorinn.jpg
今日は朝からロングで海へ。
超小波だったので練習には良いかも。
がしかし、乗れない。
タイミングが合わない。
地味に難しい。
何度か乗れたけど、板が動かない。
ターンが難しい。
まだまだです。
だけど、楽しいかも。
ゆったりですね。
今日も天気良かったので、プカプカ浮いてるだけで最高。
用事があったので、40分で切り上げ。
急いで帰って、シャワー浴びて。

今日は園でお誕生日会。
ヒオリンが12月生まれです。
司会は年長さんで、一人づつ名前とか年齢とか好きな食べ物を聞かれるのです。
それを見に恵里さんと行って来た。
11時半からで珍しく5分前に到着。
我が家のパターンとしては遅刻して、肝心の自分の子供のを見逃すとか。
他の子供のを見て、自分の子供にはちゃんと聞いてたフリをする。
今回は最初から見れました。
陽織さんは、超小さい声で機嫌悪そうに話してました。
どういうことだに?
まあ、いいけど。

30分くらいで終わって、買い出しなど。
先程、お昼食べて。
今週は彩音さんが早いので久しぶりに3人でご飯。
平和です。
私はそろそろ出勤ですが。
今日も笑顔で頑張ろう。
以上。

今日の限定料理は店内で燻製したベーコン。
普通っちゃ普通ですが。
それで良いのです。
1日1品体制で進んでます。
買い物行くと、ついつい大量購入してしまう。
昨日もいつもの癖でいろいろ買いそうになった。
心を鬼にして、ライムだけ購入。
それが良いかどうか分からんけど、お店が回らなくなるよりは良い。
マイペースで営業していきます。


ビール。
昨日もDPAがよく出た。
ハウスは完売。
餃子パイセンが2パイント飲んだから?
今日に届くけど。
アフリカも復活です。
志賀定番全種体制。
毎日そんな感じだけどね。
ぷぷぷっ。


12月14日(木)のビール
「志賀高原ビール」
アフリカペールエール
DPA
ペールエール
IPA
ポーター(リアルエール)
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
恋するジントニック
関内で1番旨いハイボール
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2017年12月13日

最高サーフィン

苦いヒオリン
nigaihiorinn.jpg
今日は波良かった。
ずっと入ってた。
時計持って行ってたけど。
10時過ぎに出掛けて。
お風呂のお湯張りタイマーは11時50分。
まあ、そんなもんかなと。
余裕でオーバー。
結局、帰宅したの13時過ぎ。
やり過ぎました。
サイズあったので、今日はショートにて。
ロングボード、買って満足してちゃんと乗ってない。
明日はサイズダウンするだろうから、ロングで入ってみるかな。
逆に難しそうなのです。
何でも練習ですね。

そして、帰宅して風呂場行くと湯舟にお湯が無い。
ちゃんとセットしたはずなのに。
仕方なく熱めのシャワーに温まり。
身体洗って、頭洗って、下の頭も洗って。
先程、遅い朝食食べて今に至る。
7分後には出勤です。
遊んだ分、仕事も頑張ります。
波乗りした日は酔うので、今日は夜まで飲みません。
昨日は、お客さんからビールとか頂いて。
トドメはジントニックでした。
ヘロヘロで帰宅。
アカンなぁ、俺。
全然ダメ。
チ〜ン、だな。
同じ事の繰り返し。
たまにキレキレなんだけど。
それが毎日じゃないとダメだな。
ダメ、ゼッタイ。

さあ、行こう。
アフリカを欠品してしまったダメ店主。
DPAはたくさんあるが。
昨日はDPAもしがぺーもIPAもポーターも開栓したし。
まあ、何とかはなるんだけどね。
ふふふっ。

リアルエールのポーターが旨い。
アイスコーヒーのようです。
結構、好きかも。
飲んでみてください。
いつものポーターとは別物。
こんなに違うのね。
飲むべし。


12月13日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
ポーター(リアルエール)
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
恋するジントニック
関内で1番旨いハイボール
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2017年12月12日

肝臓も休み

毎年、12月はペースが乱れます。
みなさん、何かと忙しいのかな。
なぜに、12月のスーパーとかモールとかは混雑してるのだ?
出費をしたい願望に駆られるのか?
ふつうに地元のスーパーに人が多いとか。
1年中、お店で同じような事してるとわからなくなる。
まあ、どうでもいいけど。

昨日の休みもいつもの流れ。
ヒオリン送っていって。
11時半くらいから幼稚園近くの団地の集会所で、おじいさん達の集まりで園児が踊りや歌を披露。
それを恵里さんと見に行ってきた。
ヒオリンがフラダンスしてた。
お歌も歌ってた。
園児みんなかわいいです。
堪らんな。

30分で終わったので、恵里さんの日々の頑張りのご褒美として寿司を食べに。
鮨みやもと行ったら、貸し切りだかで入れず。
ガビ〜ン。
いつも突然行くから、たま〜にこういうことがある。
予約していかない私たちが悪いのです。
とりあえず辻堂に戻ります。
彩音さんが今週は13時くらいに帰ってくる。
そしてお昼食べてから14時半くらいから部活。
それに合わせて帰らないと寂しいと死んでしまう長女。
時間があったのでスーパーで買い物。
彩音さんが、今晩食べたいものリストを好き放題書いてた。
破って捨てそうになったけど。
変な組み合わせ5品書いてあった。
テッチャン唐揚げ(原文ママ)、ステーキ、フライドポテト、塩ゴマサラダ、うどん。
誰やねん。
長女も、部活やら、妹のお世話やら頑張ってるので、父も頑張ろうと。
その買い出しを恵里さんとOK牧場ストアにて。
ついでなので船凍いかも2杯ほど。
いろいろ買ってしまいました。
スイマセン。

帰宅後、ちょっとしたら彩音さん帰宅。
夫婦と彩音さんだけだと、大昔を思い出す。
我が家も1人だったんだよな。
記憶がない間に(?)、4人になってた。
意味不明だポン。

お昼食べて、のんびりしてたらヒオリンお迎えの時間。
暇なので夫婦で行ってきた。
公園で遊んで、追加の買い物して。
アホみたいに分厚いステーキがあったのでギャグで買ってみた。
巨大なサーロイン、見た目よりは重さはなく500グラム弱。
インパクトはあります。
そういえば、似たようなの今年のBBQで焼いたような。

いつも1人でウロウロしてるヒオリンが昨日はお友達と楽しそうに走り回ってた。
かっ、かわいい。
月曜日は小学生が5時間なので、公園遊びを切り上げて帰宅。
もっと遊びたかったと珍しく言ってた。
帰宅したら、ミイとアカリンは帰ってた。
僕は夕食の仕込み。
まずイカを捌くという変な夕食準備。
体は、九州の甘い醤油で漬けにした。
耳とゲソは、醤油麹和えにした。
サラダの野菜を切って盛って。
大根をおでん風に煮た。
鶏ももを切って下味つけた。
最近、お店のから揚げが美味しくなったのだが、驚きの技を発見。
それをするだけで、ジューシー度3割アップ。

仕込みを終え、子供と少し遊び。
外遊びが好きだけど、最近は夕方迫ると寒い。
風強かったしね。
また火曜日休むようになったら、室内プールに行けるんだけど。
どちらにしても来年度だな。

家族でお風呂に入りました。
6人入るとお湯が半分くらい外に流れ出します。
2倍サイズの湯舟が必要ですが、そんな場所もないし、毎回2倍量のお湯を張るとなると、水道もガスも大変な出費です。
欲を出さずに、今のまま生活します。
家族健康に感謝すれば、欲が減りますね。
感謝感謝。

珍しく早いお風呂だったので、夕食開始も早かった。
私は巨大ステーキ焼きつつ、隣で鶏のから揚げやって。
キレキレです。
なぜなら、飲んでないからです。
お店でもそうしなさい。
写真撮ってないけど、ちょっとした家族の行事のパーティーみたいな見栄え。
グリル屋で出そうな、切り口がややピンクな肉の塊。
たくさん盛られた美味しそうな唐揚げ。
ポテトフライは、辛くないカレー粉と塩まぶして。
イカの珍味はどんぶりに盛ったの2つ。
そしてサラダなど。
お肉のおかげで雰囲気出ました。
なにも目指してないけど。
それなのに夕食代は3パイントほど。
メインディッシュがあると様になりますね。
ふふふっ。

さすがに作りすぎたかも。
最近は完食も多かったので。
ステーキはすぐなくなって。
唐揚げもどんどん無くなっていったけど、追加で揚げてたし。
肉だけで800グラムくらい買ったしね。
地味におなかに溜まるのはイカ料理。
おなかで膨らむのかなぁ。
お店でも出すけど、地味にお腹に溜まると言われます。
イカだけに・・・・・。
んんっ?

そういえば、昨日はヒオリンのリクエストで夕食時に映画を見た。
少し前まで映画館でやってたような気もする、モアナと伝説の海とやらを。
アマゾンにて48時間400円弱でレンタル。
家族で映画館などに行った時には、大変な金額になる。
そんなに大きくない我が家のテレビでも、それなりに臨場感があります。
食事しながら、家族で映画鑑賞。
こういうの、悪くないな。

唐揚げはさすがに残ったけど、大量にあったイカ2種も完食。
後半、次女ミイがパクパク食べてた。
9割の確率で飲ん兵衛になるであろう。
アーメン。

夕食後、オンナコドモはデザートなどを。
私はなぜか休肝日。
そうだ、昼に寿司食べなかったからだ。
神様が私に、今日は酒を抜きなさいと言ったんだな。
そうに違いない。
うんうん、こ。

外食で飲むのは好きだけど、最近は家では飲まない。
恵里さんは飲まないし、子供は当然シラフ。
なんだかツマラナイんだよな。
だから、恵里さんとランチ行って飲んで、夜は家族で夕食が良い感じ。
昨日も危うく茅ヶ崎温泉行こうかと思ってたけど、彩音さんの怪しい夕食希望があったので。
すべて叶えてやったぜ。
まあ、ガリガトウの一言も無かったけどな。
心の中では喜んでるはずだ。

今日の海は荒れ荒れ。
流されて死ぬな。
なので、園送りの後は家でマッタリと。
激辛のうどんを作って食べて、汗だくなってやや後悔。
その後、正しい朝食も食べて。
アマゾンビデオの癖がついてしまい、見たかった映画購入。
イップマンの新しいやつ、「イップマン 継承」を昨日と同じく399円にてレンタル。
今、見てる途中です。
先に日記書いておこうと思い、5分で仕上げるはずが意味不明に時間経過。
ロスだに。
大したこと書いてないわけだし。
チ〜ン、だな。

ということで、イップマンの新作を見ます。
ちゃんと早めに出勤して、仕事も頑張ります。
もう酔わない店主です。
イカうまかったからお店用にも仕込もうかな。
そういえば、自家製醤油麹を仕込んでみた。
今までは完成品を買ってたんだけど簡単だよとお客さんに教えてもらい。
昨日、麹買ってきて、そこに醤油入れただけ。
今日、少し醤油を足して混ぜて。
後は、常温放置で1日1回混ぜるだけで1週間だか10日で完成なのかな。
凄く楽しみです。
作れるものは自分で作る方が絶対良い。
ついつい買ってしまうもの多いけどね。
実際、お店で塩麹とか買うと結構高い。
自家製だと数分の1だな。
イカの塩辛もそう、自分の好みに味に仕上げれるし。
やばい、イカが食べたくなってきた。
イカ好きに悪いやつはいないと聞いたことあるけど。
おっ、俺様もか・・・・・。


ビール。
今日も志賀ビール。
リアルエールのポーターをとってみた。
美味しいはずだに。
しかしハウスがうまい。
好きな味。
飲むべし。


12月12日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
恋するジントニック
関内で1番旨いハイボール
posted by クラフトビアバー at 11:32| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年12月10日

ダブルキレキレ

昨日は良く頑張った店主。
それが仕事として普通ですが。
ビール注いで、料理作って、バカ話をする。
それの繰り返し。
10年やっても飽きません。
商いだけに。
ふふふっ。

また調子に乗っていろいろやった気もします。
まあ、休日だし良いかな。
そういう問題でもないけど。
夜に残念な事があって。
店主、怒るまいと決めてたんだけど。
頭の中の何かがプツンと切れた。
マジで切れた。
くそっ。

冷静になだめてくれるお客さんがいて。
それで平常に戻れました。
その後も自棄酒とかする事もなく。
仕事に励みましたとさ。
メデタシメデタシ。

今日も生真面目に(?)バーテンダーをします。
頑張り過ぎない程度にね。
終わり。


ビール。
今日は開栓も多いか。
復活なり。
安心して下さい。
在庫ありますから。
以上。


12月10日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
恋するジントニック
関内で1番旨いハイボール
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2017年12月09日

ラーメン力?

アカリンが自分で選んだユニコーンパーカー
やたら似合うと思うのは親バカか?
DSC_0458.JPG
昨日の昼に食べたラーメン。
満腹で苦しい思いしたけど、その分昨日の夜までお腹が空かなかった。
ビールもほぼ飲まずで仕事をした。
飲んでしまう理由も少しだけ判明。
お腹が空いて、食べる時間もなく、何となくビール飲む。
そして飲みだすと、次も注いで飲む。
また、飲む。
結局、最後まで飲む。
そりゃ酔うわって話。
ちゃんと食べてからオープンすれば閉店までお腹持つかな?
今後に繋げます。
やれば出来るはず。

キレキレ店主は前日までの忙しさによる皿洗いを鬼の形相でした。
当たり前やけど、全部洗ってやった。
どんなもんじゃい。
本来、日々洗い終えて帰りたいけど。
まず、店主が飲んでしまって戦意喪失など。
閉店時間まで忙しく、グラス洗いまでで限界など。
大体が両方のパターンが多いが。

昨日、閉店後にDPAを1パイントと、牛モモ肉炙りステーキを自分で焼いて、食べて飲んで終電。
酔ってない自分に、自分で喜ぶ僕。
普段、何してんねん。
さすがに反省した店主。
以前は、ラストオーダーの時間まで飲まないとか決めてたのに。
最近、気が抜けてたんだな。
今日も明日も飲まずに仕事します。
頑張れ、俺様。

深夜の食事もせず、ちゃんと寝室で寝て。
今日は驚きの清々しさにて8時過ぎに起きた。
ミイは7時からサッカーへ。
葉山で試合だとか。
メインは5、6年生らしいけど、4年生同士の試合には出れるんだとか。
会場まではコーチ達の車に乗って。
毎週土日に練習だとか、海岸ランニングだとか。
コーチや監督(いるのか?)はほぼボランティアだな。
月額1200円とか、保護者としては実に嬉しいけど。
女子サッカーチームだし、本気でプロとか目指すのとは違うのは分かるけど。
本人楽しそうだし、運動は良い事だし、出費が安いのは家計にも助かります。
感謝感謝ですね。

その次女美咲どんが、ピアノもやりたいと。
元々、全員に習わそうと企んでました。
奮発して電子ピアノも買ったし。
アカリンはメキメキと上達してるし。
センスがあるのか、練習頑張ってるからなのか。
ピアノの先生も、茜里ちゃんはすぐに弾けるようになるから教え甲斐があると言ってるみたいだし。
まさかのヒオリンも近々体験ピアノレッスン。
あのデカイ顔でピアノ弾くのか(顔関係ないけど)。
可愛い過ぎる。
やばいでしかし。

前日に酒飲まずで、朝から清々しく、温かいプーアル茶飲みながら、こんなに余裕があるのは凄く久しぶりだ。
ピアノがどうだとか、サッカーがどうとか、土曜日の朝に考える暇さえなかった。
ウンチして、朝食食べて、やばい行かなきゃばかり。
まず自宅に帰れてる事が凄い。
当たり前の事を当たり前の行おうと思ったのでした。
全ては気持ちの持ちようです。
分かってるんだけどね。
目の前に、旨いビールが出る口があったから・・・・・。
そんな言い訳は禁止とさせて頂きます。
今年は、我慢の年です。
もうなんぼもないけどな。
ぷぷぷっ。

昨日出した、怪しい料理。
豚ロースの味噌田楽焼き。
なんやねん、おまえ。
シバクゾ。
焼くぞ。
焼け。
ハゲ。
部長。
ハゲでデブになりつつある最新情報。
本当にハゲでデブになってたら、来年のBBQは出禁やな。
それだけで出禁になるのも意味分からんけど。
ケジメや(だから分からんっちゅうねん)。
大気汚染のPH何とかが毛穴を埋めて、中華料理の危ない油が脂肪を増やしてるんだろうな、きっと。
今度、来店されても最初は分からないかも知れない。
念のために、初めましてと挨拶しよう(初めてのお客さんにそんな事言った事ないけど)。
まあ、いいや。

朝食食べて、風呂入って、出勤します。
なんてリズムが良いんだろうか。
調子が良いからと、ビール飲んだりしません。
ダメ、ゼッタイ。
終わり。

お客さんから頂いた、中国の饅頭みたいなやつ。
通称あんこ爆弾としておこう。
子供が大好きで、こないだ持ち帰ったら、父ヒーロー。
テッチャン、ありがとうと目ウルウル。
カロリーが表記されてないのは、載せると売れなくなるからとか?
そうでないことを祈る、なう。


今日も志賀ビール。
ライン洗って、開栓するよん。
なんだかんだでDPAが出る。
ハウスも人気。
アフリカオジサン。
ようやく普通のビアバーになれた。
えがったえがった。
さよなら。


12月9日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
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ハウスIPA
恋するジントニック
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2017年12月08日

満腹からの昼寝

今日はお昼に恵里さんとラーメン屋に。
たまに行ってた焼き鳥屋の旨い鶏スープを使ったラーメンが旨いらしく。
ずっと行こうと思ってたけど、タイミングが無く。
11時半頃到着。
さすがにまだ空いてました。
黒ごま担々麺と、鶏そばを注文。
何故か、梅水晶と、鶏かわポン酢と、レモンサワーも。
昼のお酒は(午前だけど)、悪い事してるみたいで何だか旨い。
ラーメンが来た。
両方とも鉄鍋で熱々で登場。
旨そうです。
一応は私が担々麺の担当。
食べます。
複雑で旨い。
しかし熱い。
レモンサワーなど、すぐに無くなった。
さすがに追加は止めておいた。
最初のインパクトが後半薄れていき。
満腹が迫り、後半は失速。
旨いけど、何かが足りない。
恵里さんの鶏そばも最初美味しかったけど、後半はダレた。
一体、どういう事だ?
帰りの車の中で、やはり恵里さんも同感だと。
難しいなりね。
旨かったんだけど、次は行かないな。
飲食業ってのは難しいもんです。
まあ、人気店なんだけどね。
帰る時は、混雑してきてた。
辻堂駅からそれなりに離れてるのに、凄いな。
そして、私と恵里さんは完全満腹でして。
そのまま、2人で昼寝をしてました。
生産性低いと言うか、マイナスだな。
そんな日もあって良いんじゃないかな。
先ほど、起きて。
これから出勤。
1日が早いぜ。
週末だし。
今週はペース乱れまくり。
気持ちが緩んでるんだろうな。
残り3日、気持ち引き締め職務を全うします。
頑張れ、俺様。
終わり。


ビール。
本日も志賀祭り。
アフリカとか開栓だな。
ハウスが旨いな。
酔うけどね。
ふふふっ。

さあ、行くべ。
今日も肉焼くか。
1日1品計画は絶賛失敗中。
そして自爆の日々。
アカンやん、ジブン。
さよなら。



12月8日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
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2017年12月07日

廃人

昨日、前半はキレキレでバーテンダーしてて。
気まぐれ料理が多すぎるのは気になったけど。
サーフィン疲れで、既に心地良い疲れ。
こういう時、ビール飲むと旨いけど、酔うから我慢。
少し飲みつつ、楽しくお仕事。
良い仕事だ。
とか思ってたら、気づけばパイントになってた。
お客さんからご馳走になって。
気づけば、ジントニックも飲んでた(?)。
そのまま、死亡。
チ〜ン。

やってしまいました。
心苦しいです。
スイマセンでした。
今日はヒオリン送りの後、気晴らしに海岸サイクリング。
湖に変わってたけど。
帰宅後、恵里さん製作の牛丼を食べて。
すると、疲れがドッと出てきた。
胃腸が動いて、前日の酒疲れが出たのか。
そのまま、ソファーでダウン。
先程まで寝てた。
おかげで回復したけど、お客さんにも迷惑掛けて、自分もしんどくて。
真剣に反省しないといけません。
信用無くすしね。
とほほっ。

当分、大人しくしときます。
本来、ずっと大人しくしないといけない仕事。
ラストオーダー終わってから、飲むくらいなら良いと思っている。
はぁ、凹むなぁ。
自分が悪いから、誰も責めれない。
自己嫌悪。
次に繋げるしかないんだけどね。
頑張ります。
ちゃんとします。
さよなら。
探さないで下さい。
ちゃんと16時にはオープンしますが。
探す必要ないか。

関係ないけど、我が家の3女アカリンが。
いつも夕方ダラダラしてて、宿題を先にしなさいと恵里さんに言われても、後回し。
怒られて渋々することもあるけど、最近は言葉では言うけど、自分の判断に任せてるらしく。
結局、昨日は宿題をやらずに夜になり。
恵里さんも怒って、先に寝るからねと寝室行って。
アカリンは結局、宿題をやらずにソファーで朝まで。
翌日起こさないからねと言ってて、みんな起きてきたのにアカリンはソファーで寝てたらしく。
さすがに8時過ぎに起こしたのかな。
当然、宿題もしていなく。
朝食食べて、ようやく宿題したのかな。
結局、私がヒオリン送りに出る8時50分の少し前に家を出て。
泣きそうな顔してたけど。
遅刻して行くのも嫌だろうけど、仕方ない。
そしてヒオリン送りから戻ると、アカリンの靴があり。
リビングにタヌキみたいな茜里さんがいて。
小学校の校門の前に立ってたらしく、それを見つけた教頭先生が家まで連れてきてくれたと。
困ったちゃんです。
もう1度行くように2人で勧めたけど、結局そのまま。
今も、自分の机で何かをしてます。
まあ、そういう時期も必要なのかな。
ただ、宿題をせずで寝坊もして行きにくくなっただけ。
酒飲んで、急に酔って、動けなくなった私と同じ?
全然違うけど、自業自得は同じかも。
笑えないな・・・・・。
いろんな事情で学校とか行けなくなる子もいるけど、それはそれで私は良いと思ってる。
まあいいや、アカリンは可愛いし。


ビール。
今日はDPAやハウスなど。
ハウスは人気なので、今回は2樽注文しておいた。
DPAは今日届きも含めると5樽あるから安心安定だな。
うむうむ。
心入れ替え、頑張るであります。
さて、シャワー浴びてから出勤だに。
今日は飲みませんように(自分で決めろよ)。
終わり。



12月7日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
posted by クラフトビアバー at 13:10| 日記 | 更新情報をチェックする