2017年08月20日

マジヤバ雷雨

昨日の夜の雷雨は凄かった。
雷も怖いくらいの音、そして連発。
居合わせたお客さんと、ただただ凄いとビール飲んでて。
さすがにお客さんも来れないなと、何故か寅さんの6話を見て。
雨が少し弱くなったので、帰られるお客さんを見送って。
溜まってた皿洗いなどを真面目にして。
21時半の時点でお客さん居なかったので、奇跡的に閉店して帰宅。
何も知らずに、南口に行こうと歩いてたら中止になったであろうTUBUのコンサートのお客さんが道々に溢れてて。
普段、そういう時間に帰れなくて、毎日終電だから少し驚いた。
で、駅着いたら、めっさ混んでるし。
マジカ・・・・・。
と思って、大船行きのホームに上がったら全然空いてた。
そうか、やっぱ東京方面に帰る人が多いのね。
そりゃそうだよな、人口が違うもん。
なので、ゆったりと大船まで。
そこから東海道線で辻堂まで。
途中、激しく降ってる時もあったけど、辻堂着いたらほぼ止んでた。
またゲリラ豪雨くる可能性もあるが、大丈夫そうなので自転車で帰宅。
結局、降られずに自宅まで。
23時前に家にいるという事実。
駅に隣接してるモールのスーパーで奮発して寿司を。
高級ネタが入ったの、税込み1000円弱のが350円引き。
何だか得した気分。
家に帰って、寅さんの続きを見ながら寿司食った。
酒は飲みませんでした。
先週の3連休でややダウンしたし。

恵里さん一家、まだ戻らず。
昨日の昼には出る予定が、ダラダラ遊んでたんじゃないかな。
家に着いたよの電話が無いので、雷雨の時間に電話したら、まだ山梨にいた。
そろそろ出るなんて言ってたけど、危ないかもなので時間をずらせばと。
お風呂入ってからにすると言ってて、最終的には仮眠してから朝方帰ろうかなと。
うむうむ、夜のデートは危険すぎるからなんて・・・・・。
じゃなくて、夜の運転は疲れるし危ないから、そうした方が良いよと。
私は、23時半に寝室に行きました。
普段寝ない時間だから、中々寝付けず。
気づけば寝てたんだけど。
ぐっすり寝たと思って1度起きたら4時半だった。
トイレ行って、さて二度寝するかと。
ねっ、寝れない。
疲れが取れた感があったので、このまま起きるか?

リビングでボケーっとしてたら、車の扉が開く音。
こんな時間になんだ?
ウッドデッキに出て、下の駐車場見たら、白い天才タマゴがいた。
帰ってきたらしい。
何も悪い事してないのに、寝室に行って寝てる振りしようと。
階段下りてたら、玄関開いてヒオリン抱っこした恵里さんと彩音さん帰宅。
ヒオリン抱っこを代わって、寝室まで。
そのままヒオリンをクンクンしつつ、2度寝をしたのでした。
結局、いつもの時間まで寝た。
そんなもんですね。
1度は起きたけど、トータルで結構寝た計算になる。
回復したはず。
今日も頑張れそうです。
旨いビールと、バカ話。
それだけか。
ふふふっ。


ビール。
本日開栓は2樽。
「志賀高原」DPA、アフリカペールエール

これで許ちて。
志賀のペールエール三兄弟はたっぷりあります。
私はDPA、しがぺー、アフリカがあれば何も問題なし。
ハウスも好きなんだけどね。



8月20日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
ソルティーホップ
ミヤマブロンド
posted by クラフトビアバー at 09:49| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年08月19日

日焼けマン

昨日のサイクリングで地味に日焼けをした私。
気温こそ高くは無かったけど、日差しは強い。
日焼けで体力を使った模様。
なので、大人しく仕事に励みました。
今週は忙しくて、ややダウン気味。
玄米と納豆パワーで乗り越えております。
今日明日も大丈夫なはず。
頑張れ、俺様。
以上。

今日、恵里さん一家が帰ってくる。
嬉しい。
今日は会えないけどね。
今晩帰ると寝室でヒオリンがコロリンとしてるのかな。
激しいクンクンはしないようにしよう。
5日間くらいしか離れてないのに、数年海外に単身赴任してた気分。
寂しいがりやはダメですね。
とほほっ。

さてと、12時に向けて追い込みます。
寅さんの5話みながらね。
ふふふっ。
作業がはかどるぜ。


ビール。
本日開栓は2樽。
「志賀高原」IPA、ソルティーホップ

今日も志賀祭り。
毎日やね。


8月19日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
ソルティーホップ
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
posted by クラフトビアバー at 10:27| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年08月18日

海水浴場観察

今日も清々しい目覚め。
昨日も結構頑張ったなり。
ご褒美は、なか卯のうどん。
深夜に、アカンやん。
まあええけど。

今日は朝ご飯食べてから、天気が良いので外へ。
波はありましぇ〜ん。
念のために海パン穿いて、海まで。
今日のテーマは、片瀬西浜海水浴場の視察。
まずは、辻堂の海。
超小波でしたが、プカプカ浮かぶロングボーダー多数。
夏休みだし、久しぶりの晴れだしね。
確かに浮かんでいるだけでも気持ち良い。

そこから鵠沼海岸を目指します。
スケボーパークはガラガラ。
鵠沼海岸に到着すると、恐ろしい数のサーファーが岸寄りのところにいた。
潮も引いてて、波待ちは足がつく感じ。
たまに割れる波を大勢で乗ってました。
さすがに多すぎるので、私は嫌だ。
ビーチバレーする人や、寄りそうアベック。
夏です。
しかし、海水浴客は実に少ない。
海の家もガラガラ。

次、片瀬西浜へ。
海の家が、ここ数年バーと化してます。
懐かしの海の家も1、2軒あったけど。
やはり海水浴客は少ない。
平日だからかな。
砂浜にはそれなりにいたし、海に入ってる子供とか結構いたけど、海の家はどこも閑散としてた。
土日で取り返すのかなぁ。
我が家だとやっぱり、自宅からクーラーボックスに酎ハイとか食材入れて海に出掛けてしまう。
近いからもあるけど、海の家で家族で食事とかしたときには、散財ですよ。

気持ち良いので、Tシャツ脱いで江の島までサイクリング。
ジリジリと背中が焼けます。
思ってたよりも日差しは強い模様。
江の島の入り口で折り返して、もう一度同じコースを走ります。
海風も少しあり、最高に気持ち良かった。
財布持たずにきたけど、少しでも持ってたらレモンサワーでも飲んだかも。
バカンス気分で、自宅までたどり着きました。
気持ち良かったぁ〜。

良い息抜きになりました。
プール行って泳ごうか悩んだけど、海岸サイクリングにしてよかったなり。
今日も仕事を楽しめそうです。
先週の3連休は、特に後半は惰性で仕事してた気がする。
自分でも嫌だった。
お客さんに申し訳ない。
気分転換を上手にならないとな。
と思った、今日のサイクリングでした。
終わり。

あっ、パテ好評でした。
ベーコンの塩味が良いアクセントになってて。
ビール飲まないとやや塩気強いかなってレベル。
良い出来だと思っておる。
次からもベーコン巻きで作ろうと思っておる。
気まぐれ料理なんだけどね。
ふふふっ。

今日もやる事たくさん。
なぜに毎日、こんなにやる事あるんだろ。
前日の片付けが甘いんだろうな。
閉店前にお疲れビール飲まなきゃ片付けもはかどるんだろうけど、飲まないとやや寂しい。
終電という縛りがあるから、どうしてもお疲れビールタイムを作ってしまう。
片付けしつつだけどね。
まあ、終電があるから締まりあるのだが。

金魚さん、4年でした。
私の父が8年とか言うから、そうなんだと。
子供達、みんな寂しがってたみたい。
そりゃそうだよな。
毎日、名前呼んで、餌あげたりしてて。
水槽の掃除とかもしてたし。
それだけ愛されてたと言う事で。
冷凍金魚さん、早く埋めてあげたいね。

ついに明日に恵里さん一家が戻ってきます。
少なくとも昼には戻ってこないから、明日には会えないけど、楽しみなり。
とにかく安全運転をお願いします。
夏休みは、悲しい交通事故が増えます。
誰が悪いとも言えないけど。

当店、スマホ使用ほぼ禁止にしてみた。
写真撮るの、普通に使うの、野球見るの(?)、全然OK。
一生懸命、ずっと触ってるの、全然無理です。
よそ行ってください。
バーじゃけんのう。
異常。
以上。


本日はDPA。
明日もDPA。
明後日もDPA。
BBQもDPA。
小石屋もDPA。
昼時オジサンもDPA。
みんなで楽しくDPA。
終わり。


8月18日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
スノーモンキーIPA
ソルティーホップ
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
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2017年08月17日

玄米の力?

玄米ダイエット始めてます。
元々、白いご飯より玄米が好きです。
だけど、ご飯はあまり食べませんでした。
おかずをちょろっとしか食べない日もあったりで、今年は夏バテになったと仮定。
急遽、営業日程変えるような恥ずかしい事にもなった。
体が資本、その為には食事が重要。
分かってはいるんだけどね。
恵里さん一家が山梨ってのもあり、朝食を母が作ってくれて前日に冷蔵庫に入れてくれてます。
夕方から営業の日は自分でも作る余裕があるけど、非常に助かってます。
健康的メニューだし。
中々、自分だと品目も増えないしワンパターンになってしまう。
こないだの山梨の実家の朝食も、やっぱりこういうの理想の朝食だなと。

昨日も今日もしっかりおかずプラスの玄米。
納豆も1日1パック生活を再開。
牛乳は毎日飲んでるし。

すると、身体から力が漲るではありませんか。
何と言う事でしょう!
ビフォアー、アフターとはこういう事?
ちょっと大袈裟か。
仕事中にガス欠気味にならなくなった。
お通じが良くなった。
宿便がどんどん出たイメージ(汚くてスイマセン)。
体が軽いです。
昨日に久しぶりだからと張り切って運動したのもあるか。
ちょっとポッコリしつつあったお腹が凹んだ。
何か悪いものが停滞してたのかも。

昨日も地味に忙しくて、有り難い事です。
雨の多い今年の夏。
当店は天候に関係無く、嬉しいビールライフを行えております(たぶん)。
海の家や、プール、ビアガーデン、遊園地など、屋外で雨や寒さに弱い場所は今年厳しいんじゃないかな。
最近、新聞読んでるとそんな記事も多い。
天候ばかりは選べないのだが。
そう言えば、昨日の志賀ホップ摘み、天候に恵まれたみたいで良かったなり。
伝説の雨オトコ様がお摘みになられると聞いておりましたので、これは雷雨だなと。
当店にも来られてる方が他にも数人行くと言ってたので、雨の日摘みはいろいろキツイから心配してました。
とにかく、良かったなり。

昨日、勢いで新物サンマを買ってみた。
味見で食べてみた。
うっ、うまい。
まだ高いんだけどね。
ワンコインと言いたいところでしたが、600円にして出した。
私自身、今年初サンマ。
何だかテンション上がりますね。
今日もあれば買ってきます。
グリルマスター頑張ります。
11年目のリンナイコンロ君、昨日の夕方に修理依頼して今日の15時に来てくれる。
早い対応、とても助かります。
さて、直るかどうか。
部品などによっては修理不可能もあるとの事。
そりゃそうだよな、11年だぜ。
片方のコンロ使えないと、さすがに買い替えだな。
それだけは避けたい。
私には何も出来ないけど。
直して下さい、神様(信じてないけど)。
終わり。

しかし独身貴族もたまには悪くない。
ぐっすり寝て、録画してた番組みながらのんびり朝食。
暇だから運動して汗流して、ミストサウナでデトックス。
仕事にも身が入って、お疲れビールがまた旨い。
まあ、ちょっと寂しいんだけどね。
ふふふっ。

全然関係ないけど、8年くらい飼ってた我が家の金魚さんが昨日の朝、お亡くなりになってました。
その前日の夜(と言うか深夜か)、帰宅して少しPC見てた時に、珍しくバシャバシャしてて。
見に行ったら、やや元気無かった。
良く分からないので、少しだけ餌を投入してから寝た。
嫌な予感はしてましたが、やっぱり動かなくなってた。
悲しい過ぎるけど、生命はいづれ絶える。
その日に子供達にも立ち会って欲しかった。
8年だか前に、新しい金魚買う前に、金魚1号が死んだ。
彩音さんもちゃんとは覚えてないんじゃないかな。
僕が忘れてたくらいだし。
たぶん私は行けて無い土日だと思うけど、ペットショップにおじいちゃん達と買いに行ったのかな。
一番元気そうなのを彩音さんが選んで、名前付けたと昨日、父が言ってた。
8年か、小学校入学から卒業でも6年。
長いよね。
長生きしたんだよね。
死んだから買いかえればとかそんな簡単な事じゃないけど、やっぱ寂しいので金魚さんを買いに行こうと思ってる。
その前にお墓作りだな。
我が家には土の庭が無いので、近くの広場に埋めに行こう。
そのために、ジップロックに入れて冷凍しました。
ちょっと冷たいけど、許してね。
土曜日に恵里さん一家戻ってくるから、埋めるのは日曜日か、私も休みの月曜日かな。
安らかに。

昨日、久しぶりにパテ仕込んだ。
ベーコン巻きにしてみたけど、失敗したかも?
押し固めて、冷蔵庫に放り込んできた。
さて、結果はいかに。
パティ肉も豚100%だから、ベーコンとのダブルか。
違う食感や味付けなので、相乗効果あり?
食べてみてください。
バランス悪かったら、遠慮なく言ってください。
それが次に繋がるわけですから。
豚肉、塩、黒胡椒、ニンニク、卵のみのシンプルなパテ。
レストランみたいにいろんな部位の端肉が出れば、アクセントにもなるんだろうけど。
当店はシンプルイズベストを目指します。
店主がシンプルだからなぁ。
ツマラナイお店と思われてたりして。
怖い怖い。
ああ、怖い。


ビール。
本日開栓は数樽。
「志賀高原」ペールエール、其の十、ハウスなど?

昨日の完売ビールを忘れた。
今日もいろいろ届くので、定番は復活の予定。
さすがに今日は雨降らないのかな?
どちらにしても、仕事に専念します。
頑張れ、玄米店主。
以上。


8月17日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
スノーモンキーIPA
ソルティーホップ
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
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2017年08月16日

賑やか一転

mimisennhiorinn.jpg
気づけば、一人になってました。
誰も僕のことなんか見向きもしなくなった。
あの頃は良かった。
夢があった。
いつかはビールの旨いお店を作ろうと。
そんな夢を描いて、早20年。

んんっ?
そうだ、恵里さん一家は山梨だ。
分かってたけど、家に帰ると人っ子一人居ない。
仕方ないので、めかぶ食べてから寝室で寝た。
結構快適に寝れたけど。
弾丸ホップ疲れも出るかもなので7時間半寝ておいた。
それでも時間がある。
そうか、する事ないだけか。
とほほっ。

しかし昨日は油断してたら激混みやし。
料理もやり過ぎた模様。
そんな時もあるだわさ。
まあ、程々にやります。
普段なら昼過ぎとかにお店に行かないしね。
昨日の山梨からの帰りに関内に直行したのは正解でした。
そのまま出勤できるように一応準備してて良かったなり。
結局、いろいろ仕込んだり、ビール洗浄や掃除とか準備してたら16時になった。
さすがに誰も来ないと思ってたら、都会が怖いという都会に住んでて今は二宮に住んでるアノ人来て。
これから志賀のホップ畑に雨を降らせに行くと言う(摘みに行くだっけ?)人や。
夜の後半に穏やかになったけど、それまでは戦場でした。
体力とか大分回復してて良かったぜ。
無事に営業も終了。
何故か1人前だけ気まぐれ料理が残る事が多い。
ローストビーフ食べつつ、DPAを飲む幸せ。
素晴らしいお店だ(自分で言うなよ)。

最近また、スマホほぼ禁止にしてみようかと思う事がある。
写真撮ったり、何か調べたり、何かをアップしたり、そういうの良いけど。
現実とバーチャルを混同してる人見ると、哀れに思ってしまう。
誰だれさんがどっかでなんかしてる、スゲーとか。
知らんわ、ツマラン。
うるせーハゲ、だったらお前の店になんか二度と行くかボケ、で結構。
結構毛だらけ猫灰だらけ、じゃ。
スマホなんか無くても、うちの子供はホップ畑で遊んでたぞ。
まあ、あれば便利だけどね。
某嫁はよく触ってるけどね。
ふふふっ。

今日から運動再開。
全然出来て無くて。
我儘ボディになっちゃうよ。
今日も早めに出勤して、ゆとりのオープンを目指します。
そう言えば、お店のコンロに弱火の方が故障した。
直るまで、揚げ物とか煮込みとか出来ないな。
何より、ちゃんと直る事を願う。
11年目のコンロ君。
君が壊れると、お店も潰れちゃうよ(そうなの?)。
リンナイに電話しなきゃ。
なので、日記終了。

一昨日はマッチャンに逢えなかったな。
湘南に帰る日だったら、ノンアルでコーヒーでも飲んだんだけど。
山梨に急いでたので寄れず。
渋温泉に、秋ぐらいにも行きたいけど、来年の雪山テッパになるかな。
彩音さんも含めての全員で行けるのは1回だけの予感。
せめて2回、理想は3回。
彩音さんだけ湘南に残して行く事になるなぁ。
凄く寂しい。
成長すると、いろいろねぇ。
ただでさえ、平日休みのお父さんなんだし。
行ける日を目一杯楽しもうと思う。
終わり。

しかしヒオリンが居ないと寂しいなぁ。
勿論、お姉ちゃん達や恵里さんも。
仕事に励もうと思う。
寂しくてお店で震えながら飲んでたのは昨年までの私。
今年からは、プロ意識を高く持ち。
誇り高く仕事に専念する事を誓います。

ホンマカイナ・・・・・。
デッキルッカ〜ナ〜。
テーテッテテー(これ関係ない)。
チ〜ン。


ビール。
本日開栓は3樽。
「志賀高原」DPA、スノモンIPA、ミヤマブロンド

誰やぁ、DPA飲んだのん。
みんなか。
俺もや。
ガリガトウ御座います。
DPA好きは来年もBBQ呼びますね。


8月16日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
スノーモンキーIPA
ソルティーホップ
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
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2017年08月15日

ダブル帰省

急に営業予定変更してスイマセンでした。
日曜日はヘロヘロ営業で、気力でやりました。
そんなんじゃダメだと反省もしつつ。
何とか帰宅したけど、月曜日は休もうと。
火曜日水曜日も昼は止めようと。
ダサダサ店主です。
チ〜ン。

恵里さん一家が山梨行くの見送って、自宅で大人しくしようかなと。
がしかし、またしても悪い癖。
志賀行くか?
日曜日にも考えはしてて、恵里さんにも一応は伝えてたけど、ヘロヘロなら止めると。

1時半に寝ました。
3時半に起きて元気なら行こうと。
2度寝、3度寝して、4時に起きて。
身体はしんどいが、心が元気に。

行く事にした。
風呂入って、自分の準備して。
子供達を車に乗せて4時45分に出発。
スイスイと圏央道。
関越から車増えてきて。
いつも空いてるから運転が疲れます。
腹痛攻撃にも遭って、SAに何度か止まって。
途中仮眠もして。
結局、志賀着いたの9時半過ぎ。
こんなに掛かったの圏央道が全通してなかったぶり。
だけど、安全第一ですね。

ホップ畑に向かって。
皆さんに挨拶して。
運転もあってか、ヘロヘロ復活。
ちょっときつかったな。
そんな状態で参加して迷惑だったかな。
一生懸命、黙々と摘みましたが。
MTKマンと、K山G朗君も居た。
出来るオトコは違います?

まさかの休肝日摘みにしようかと思ってたけど、何とか宮橋のバーの姉さんが其の十を開栓してくれて。
遠慮なく飲みました。
後で飲もうか、ペールエールをお願いするか迷ってたら。
其の十に決定してて。
やはりフラフラなりそうになる。

摘んだった。
昼も余り食べれず。
これが失敗のもとなんだよな。
無理にでも食べないと。
少しだけ昼寝してから、収穫再開。
今年の信州早生は、小ぶりなのも多く、中々手ごわかった。
恵里さんも、摘みながらウトウト。
電車組を見送ってからも、社員さん達とG朗君達と最後まで。
あの、最後にブルーシートに落ちてるホップと葉っぱを分けてダンボールに入れていく作業、腰にはきついけど結構好き。
そして、完全に無くなった時の達成感。
それを日々やってる方からすれば、たかが1日分だけど。

とにかく、今年も信州早生も摘めました。
勝手ながらの休みではありましたが、私は心満たされ、これからも頑張ろうと思ったのでした。
摘み終えて、玉村本店まで専務たちと歩いて。
空が広いなぁ、緑が綺麗だなぁ、空気が美味いなぁ。
そこに居るだけで癒される。
住むといろいろあるんだろうけどさ。

子供達がトイレとか行ってる間に、雑談。
山之内町、私の故郷です(勝手に思ってるだけ)。
名残惜しいが、今回は宿泊無しの弾丸ツアー(?)。

道の駅に18時の閉店の3分前に滑り込んで、お土産を。
そこから、山梨の実家を目指します。
長野道で20分くらい渋滞。
関越道はかなりの渋滞と掲示板に載ってた。
中央道に入り、渋滞こそないが車が多く。
途中、土砂降りに遭い徐行しつつ。
中央道の運転は好きじゃないけど、進むしかなく。
無事に、20時半に山梨の実家近くに到着。
時間も時間なので軽く食べていく事にして。
地鶏のチェーン店。
内容は、チ〜ンでしたが打ち上げとして夕食して。
コンビニ寄って、お姉ちゃん達にもデザート買って。
21時半には実家に到着。
温かく迎えてもらい。
凄く嬉しい。
おばあちゃんはさすがに寝てたけど。

お風呂入らせてもらって、軽く晩酌。
長男が同居してて、久しぶりの再開。
世間話しつつ、ビールを飲む。
家にいると飲み相手が居ないので、何だか新鮮。
子供達は大興奮だし。
こちら4人、あちら3人。
親戚の子供全員揃うと10人を軽く超すが。

23時くらいまで起きてたけど、さすがに就寝。
みなさん、お疲れ様でした。
弾丸ホップ摘みとかに付いてきてくれる家族にも感謝ですね。

涼しい日なのもあり、エアコンなど無しで快適な夜。
1度起きてお茶飲んだけど、朝までグッスリンコ。
朝7時半くらいに清々しく目覚めて。
やや不調だった体調も完全復活。

朝から贅沢におばあちゃんの作ってる野菜料理など。
とにかく旨い。
幸せでした。
遊んでいる子供達を見つつ。
気付けばお帰りの時間迫る。
甲府発9時29分のかいじ号。
恵里さんに駅まで送ってもらって。
指定取れるか心配でいたんだけど、予想に反して鬼ガラガラ。
自由席でも良かったけど、そんなに変わらないみたいなので一応指定席取って。
寂しいので、恵里さんに入場券を買ってホームまで。
何だか遠距離恋愛の別れる時みたいで、グッときた。

そこからは快適な移動。
やや曇りだったけど、山梨の景色を見つつ。
ビールは飲みませんよ。
その後、仕事ですから。

新宿着いて、湘南新宿ラインにて横浜まで。
関内着いて、買出ししたり。
昼過ぎにお店着いて料理の仕込みしつつ。
BBQ準備からの、開催、片付け、長野旅行、夏バテ。
それを言い訳に、本気の出せない自分。
自分でも悔しい思いをしてました。
もっとお客さんの喜ぶ事をしたい。
気持ちは常にあるのです。
なのに、出来ない店主。

玉村軍(軍とはなんだ!)は、夏バテなので今日は軽めに仕事しますなんて出来ない。
プロ集団だから。
ちょっと反省しました。
確かに、1人営業でキツイ部分もある。
もうちょっと出来るかな?

まず、夏バテしないようにちゃんと食事をします。
お腹にたまればビールばかり飲まないだろうし(たぶん)。
そういう事で、少し気持ちが晴れたダブル里帰りでした。

今日の志賀は雨降るのかなぁ。
雨のホップ摘みは大変なんだよな。
来年もタイミングによるけど、毎日摘みたいね。
子供達もホップ摘みに行くの好きなんだって。
後半は、畑で遊んでるだけやけど。
ふふふっ。

さてと、雨降りだけど今日から営業再開です。
普段どおりの月曜日休んだだけなのに、3、4日休んで旅行にでも行ってきた気分です。
充実してたと言うことなのかな。
日曜日だかに身体休めて、また再開した方が良いよとお客さんに言われ。
でも、連続でやる約束したしと、変な所真面目な私。

決断して休んで。
結果、良かったを自分では思ってる。
全然行けてなかった恵里さんの実家にも顔出せたし。
家族なんだもんね。

さてと、いろいろ準備に励みます。
日曜日は、料理も欠品多く失礼しました。
朝起きれずで、買出しにも行けず。
カウンターでチャンジャを食べてる人がたくさんいるビアバー。
どないやねん?
シャーコラー。
まあ、チャンジャは私の好物なのでこれからもたまに出そうと思ってるけど。
ビアバーとして、良いか悪いかは知らんけど。
終わり。


ビール。
本日開栓は3樽。
「志賀高原」DPA、ポーター、ソルティーホップ

やっぱ志賀。
好きやねん。
これからもヨロピコ。
以上。


8月15日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
スノーモンキーIPA
ソルティーホップ
ベイビーブロンドミヤマ
posted by クラフトビアバー at 13:56| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年08月14日

休養

突然ですが。
いろいろ限界を感じたので、定休日の今日は休みます。

そしてお盆の昼営業ですが、通常通り16時からに変更させていただきます。

突然の変更申し訳ありません。

体調を整えてまた火曜日から頑張ります。
すいません。
posted by クラフトビアバー at 08:14| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年08月13日

一時帰宅

久しぶりに(?)自宅に戻ってます。
嬉しくて、帰宅後、ヒオリンをクンクンし過ぎました。
泣かしはしなかったけど、起こしてしまいました。
スイマセン。
反省してます。
やっぱ子供は可愛いです。
今朝も4人子供が、コロリンと寝てました。
ヤバイです。

がしかし、そろそろ出勤です。
お店に泊まってしまっても、自宅に戻っても、日々ギリギリ。
何がダメなんだろうか?
自分では、時間の配分もちゃんと考えてるんだけどなぁ。
なんだかんだで、日々忙しく仕事させて頂いてます。
それは嬉しい事。
お店が忙しいと、体力もどんどん消耗します。
そういう仕事なんだから仕方ない。
今日も頑張ろうと思う。
やっぱりこの時期、ホップ摘みの話になる。
時期が時期なだけに、泊まらずの弾丸摘みの方も多く。
大変だなぁと思いつつも、羨ましいなと。
そんなもんですね。

さあ、行こう。
旨いビール、注ぐでぇ。
休肝日にするでぇ。
終わり。


ビール。
本日開栓は4樽。
「志賀高原」IPA、スノーモンキーIPA、ハウスIPA、アフリカペールエール

今日も志賀。
文句ある?


8月13日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
スノーモンキーIPA
ソルティーホップ
ベイビーブロンドミヤマ

今週来週の予定。
11日(山Pの日)〜16日(水)までは昼ビールの予定。
14日の月曜日は悩んでるけど。
その日に恵里さん一家が山梨に行くから仕事にしようかなとか。
休んでお見送りしつつ、身体を休めるとか。
早めに決断します。
17日(木)、18日(金)は夕方4時からの通常営業。
まあ、普通かな。
posted by クラフトビアバー at 09:53| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年08月12日

アフリカ人気?

とにかくDPAが良く出る当店。
店主もDPAを良く飲む?
それは知らんけど、昨日はアフリカがよく出て。
アフリカオジサン、2度来店?
アフリカ姉さん、小樽から来店?
そんなこんなで、完売。
想定外で、在庫なし。
まあ、他の志賀ビールああるけど。
何とかします。
以上。

しかし、毎日時間に追われる生活。
飯食って、温泉入って、ダラダラしたい。
何なら、ホップも摘みたい。
て、毎年の志賀旅行やないか。
できまへん。
チ〜ン。

仕方ないので(?)、仕事に励みます。
料理も欠品を出してしまう始末。
アカンタレやなぁ。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
やれるだけの事はやります。
さよなら。


ビール。
本日開栓は4樽。
「志賀高原」DPA、ペールエール、其の十アニバーサリーIPA、ベイビーブロンドミヤマ

これで許ちて。


8月12日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
ポーター
IPA
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
スノーモンキーIPA
ソルティーホップ
ベイビーブロンドミヤマ

今週来週の予定。
11日(山Pの日)〜16日(水)までは昼ビールの予定。
14日の月曜日は悩んでるけど。
その日に恵里さん一家が山梨に行くから仕事にしようかなとか。
休んでお見送りしつつ、身体を休めるとか。
早めに決断します。
17日(木)、18日(金)は夕方4時からの通常営業。
まあ、普通かな。
posted by クラフトビアバー at 10:47| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年08月11日

摘めない豚

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今日から志賀ホップ摘み。
あの地味な作業(?)、好きなんだよなぁ。
今年は人多そうだな。
土産話を楽しみに待とうと思ふ。
僕は関内でホップ入りのビールを注いで過ごします。
程々に頑張ります。
気まぐれ料理はチャンジャのみ。
バーですから。
生ハムは欠品中。
地味に人気商品。
それ以外は全部あります。
ヨロピコお願いします。
終わり。

さてと、12時に向けて本気出します。
寅さんの2話を見つつ、準備に励みます。
金曜日の休日はどうも慣れないなぁ。
土日月の3連休はペース読みやすいのだが。
まあ、やってます。
DPAは売るほどあります。
それだけやな。


ビール。
本日開栓は3樽。
「志賀高原」DPA、スノーモンキーIPA、ソルティーホップ

まあ普通。
飲むべし。
以上。


8月11日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
ゆるブルウィート
IPA
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA
ハウスIPA
スノーモンキーIPA
ソルティーホップ

今週来週の予定。
11日(山Pの日)〜16日(水)までは昼ビールの予定。
14日の月曜日は悩んでるけど。
その日に恵里さん一家が山梨に行くから仕事にしようかなとか。
休んでお見送りしつつ、身体を休めるとか。
早めに決断します。
17日(木)、18日(金)は夕方4時からの通常営業。
まあ、普通かな。
posted by クラフトビアバー at 10:46| 日記 | 更新情報をチェックする